Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de cerdo, tocino, grasa extraída, cocinado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	0.25 g	0.25%
La energía (calorías)	898 kcal
Energía (julios)	3756 kJ
Proteína	0.07 g	0.07%
lípido total (grasa)	99.5 g	99.5%
Ceniza	0.16 g	0.16%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	1 mg
Hierro, Fe	0.13 mg
El magnesio, Mg	0 mg
El fósforo, P	9 mg	0.01%
Potasio, K	15 mg	0.02%
Sodio, Na	27 mg	0.03%
Zinc, Zn	0.06 mg
Cobre, Cu	0.022 mg
El manganeso, Mn	0.006 mg
El selenio, Se	5.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.004 mg
Riboflavina	0.015 mg
La niacina	0.725 mg
Ácido pantoténico	0.007 mg
La vitamina B-6	0.005 mg
El folato, el total de	0 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	0 µg
El folato, DFE	0 µg
La colina, el total de	6.5 mg	0.01%
betaína	0.2 mg
Vitamina B12	0.09 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	11 µg
retinol	11 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	37 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	31.991 g	31.99%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	1.32 g	1.32%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	19.762 g	19.76%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.274 g	0.27%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	10.443 g	10.44%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.192 g	0.19%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	41.435 g	41.44%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	2.86 g	2.86%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	37.818 g	37.82%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.757 g	0.76%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	10.535 g	10.54%
18: 2 indiferenciada	9.426 g	9.43%
18: 2 n-6 c, c	9.426 g	9.43%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.476 g	0.48%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.476 g	0.48%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.442 g	0.44%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.191 g	0.19%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	97 mg	0.10%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg